一、肠道传染病是指经口通过食道到胃肠而发病的一组传染病。急性肠道传染病是一种传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病，一旦发生和流行将直接影响人民身体健康社会稳定。
    肠道传染病包括霍乱、副霍乱、痢疾、伤寒、传染性肝炎、细菌性食物中毒等疾病。因为发病急、传播快、危害性大、而且一般都是经口通过食道到胃肠，而后发病，所以统称为肠道传染病。 
二、急性肠道传染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，主要通过水、食物、接触和苍蝇等四种传播途径。 
    夏秋季节天气炎热，食物容易变质，有利于病菌繁殖，加上苍蝇繁殖生长快，细菌传播也广，人易得病。吃生菜、生食、生腌海产品，喝生水，更可能直接吃进病菌，使人得病。 
    食物和水受污染后，往往造成爆发流行，受害的人数决定于饮食效用者的人数，受害的深浅决定于进食数量的多少。 
    霍乱和副霍乱都是由一种弧菌引起发病的。两者病菌不同，其他都差不多，都是一种烈性传染病，发病急、病死率高。 
三、急性肠道传染病的主要症状是起病急，呕吐、腹泻，拉稀便，一般不发热，儿童发热较多，易造成脱水虚脱，重症患者可能出现休克或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛。 
    人吃进病菌以后，一般1～2天（最短几小时）就发病。主要症状是突然发生剧烈的腹泻，随后呕吐，少数也有先吐后泻。大多无腹痛（部份为轻度腹痛）无里急后重感。腹泻一日数次至数十次甚至不计其数。大便性状初为稀便，继为水样便，当脱水严重时则出现典型米汤样，少数病人出现血水样便，出血较多者，则出现黑色大便。 
    呕吐为喷射状，呕吐物初为吃进去的食物，继为水样无色透明，或是洗米汤样。 
    一般病人不发热，儿童发热较多。 
    脱水虚脱，视泻吐引起体内水份丧失量多少而表现不同。病型可分轻度脱水、中度脱水、重度脱水三型。 
    也有少数病人吐泻并不严重而迅速进入休克或虚脱状态，则称中毒型。其他如肌肉，特别是小腿和腹部肌肉有痛性痉等。 
四、夏秋季节必须采取各种预防措施，大力预防肠道传染病。要养成良好的卫生习惯，积极开展“三管一灭”，严防“病从口入”。要严格疫情报告制度，加强肠道门诊管理。对病人或带菌者要早报告、早隔离、早治疗、早消毒。 
    一要大力开展以防治急性肠道传染病为中心的爱国卫生运动。这是控制和消灭急性肠道传染病的唯一有效办法。开展“三管一灭”（即管水、管粪、管饮食和消灭苍蝇）为主要内容的爱国卫生运动。要广泛宣传防止“病从口入”等防治肠道传染病的常识，提高群众卫生知识水平。宣传发病对生产建设，对人民身体健康的严重危害性。让群众自己起来同不良的卫生习惯和疾病作斗争。 
    二要加强疫情监测与报告，这是控制和消灭急性肠道传染病的首要环节。要充分发动群众，做到发现吐泻病人立即向当地医疗机构就诊、隔离治疗，各级医疗机构发现疑似病例要按规定的时限进行网络报告，并用电话向本地疾控中心值班人员报告。 
    三要及时对疫点进行处理：病人和带菌者隔离管理要严，消毒、服药预防和检查粪便的范围要适当扩大；对病人或带菌者要早报告、早隔离、早治疗、早消毒。 
    预防肠传染病要做到“六要”、“六不要”：
    “六要” 
    1、食物（或海产品）要新鲜、要煮熟煮透。 
    2、食具（碗、快、汤匙等）要煮沸消毒。 
    3、要消灭苍蝇。
    4、饮用水要消毒，生吃瓜果应洗净，用开水烫过或削去皮。 
    5、饭前便后要洗手，搞好个人及环境卫生。 
    6、发现腹泻病人要及时报告医院和疾病预防控制部门。 
    “六不要” 
    1、不要吃生腌的海产品。
    2、不要喝生水。
    3、不要吃苍蝇叮爬过而未重煮的食物和腐败变质、不干净的食物。
    4、不要在河里、井边洗刷马桶、粪具和吐泻病人的衣服、污物。
    5、不要到有肠道传染病病菌和病毒的河里去游泳、洗澡。
    6、不要到急性肠道传染病人家去串门。

（来源：湖北省卫生厅网站）