日前，在“非典”（sars）尚未找到特效药之前，提高自身免疫力是预防非典最重要的手段。而具有明确的提高人体免疫力的微生态制剂，再次受到世界各国的极大关注和积极研究。 新西兰生物研究领域最著名的梅斯大学的研究证明不论益生菌是作为添加剂还是作为发酵助剂，其对增强免疫的作用都是相似的。 日本岛根医学的研究发现，益生菌可激活巨噬细胞功能，刺激人体产生免疫应答。 而加拿大生物研究域的权威机构———蒙克顿大学的研究表明，在服用益生菌制剂2－7天后，小鼠肠道内分泌免疫球蛋白细胞的数量明显增多，体内免疫球蛋白就能稳定在一个较高的水平，活性也很好。停服后，体液免疫的这种良性状态也能维持7天左右。坚持服用则能够一直保持在一个比较好的免疫状态下。 美国食品和药物管理局更把“微生态制剂与人体免疫之间的关系”作为2001年的重点研究项目。 但是，尽管目前的研究结果至少表明，经常服用微生态调节剂对增强人体非特异性免疫机制有较明显效果，专家们认为要找出特异性免疫方式，仍需相当努力。 新民晚报
