苦寻45年、搜集了1万多颗牙齿的武汉大学医学院口腔健康专家皮昕教授，无论是在北京天安门，还是在广州火车站，纵使到台湾讲学，他都注意观察旁人的牙齿，哪里人多，他到哪里看。45年来，大江南北，长城内外，他阅牙无数，可惜未找到这个梦中合适对象；他还发动遍及全国的学生代为寻牙，也无结果，至今仍然没有找到“中国牙齿第一人”。
　　那么，什么是口腔健康？什么样的人才是口腔健康的人？怎么样才能保持口腔健康？我们武汉市民的口腔状况如何呢？
　　口腔疾病已经成为影响武汉市民身体健康的重要疾病之一
　　第二次全国口腔流行病学的资料显示，武汉市的6龄组儿童的龋齿患病率高达76%，成年组人群各种牙病的患病率更在80%以上，牙病正日益成为影响武汉市民身心健康和生活质量的主要疾病。
　　生命并不仅仅意味着“活着”，而还意味着活得好坏，即生命的质量。口腔健康使人充分地咀嚼，享受美味佳肴，获得充足的营养；口腔健康使人口齿清晰，尽情表达自己的意愿，自由地与人交流；口腔健康使人增强自信，在社会舞台上充分地展现自我；口腔健康还能避免和减少“病灶感染”和糖尿病、冠心病、胃病、新生儿低体重等病症的发生。所以口腔健康使人活得更健康，更愉快，更长寿。
　　口腔健康是全身健康的重要组成部分。健康的口腔应具备以下要素：（1）没有任何疼痛和不适；（2）良好的功能：咀嚼、吞咽和语言功能；（3）心理方面：外观正常、不影响自尊、个人满意；（4）社会方面：不影响社会交流。世界卫生组织给“口腔健康的标准”下的定义如下：牙齿清洁，无龋洞、无痛感，牙龈色泽正常，无出血现象。
　　9月20日是我国的爱牙日，武汉市卫生局、武汉市牙防组今年从9月11～25日在全市开展了一系列活动，免费为一万人次的广大市民进行免费口腔健康状况检查，在各区开展针对老年人和青少年健康讲座，举办大型口腔卫生健康咨询和义诊，维护口腔健康，增进全身健康，提高生命质量是现代人普遍追求的目标，也是口腔预防保健工作者的重要任务。

　　如何保持牙齿健康？
　　要保持健康美丽的牙齿,每天至少早晚刷牙一次,日间吃了甜点,即使不刷牙也要用清水漱口,以免蛀牙。刷牙时要选择棕毛牙刷轻缓、竖向刷牙,禁忌横刷或使用硬毛刷。如果牙缝较大,餐后可用牙签清理牙缝、牙根部,但动作要轻柔。我们刷牙的时候,不一定每一条细缝都能刷到,无论刷牙时如何仔细,刷完后用镜子一照,就会发现齿缝里仍有许多渣滓,而且这些渣滓粘附得很紧,因此,每隔3～4个月到牙医处洗一次牙是必要的,既能保持牙齿的健康,又令牙齿洁白光亮。
　　如刷牙时,齿根出血是表示缺乏维生素C,须多吃水果和蔬菜,最好能在每日清晨,空腹吃两个含丰富维生素C的橙子。如仍需补充,可加服维生素C丸。口臭和齿槽脓肿,是女性牙齿美的大敌,必须及早治疗。
　　要保持牙齿的美丽,还应该防止食物对牙齿的危害,下面这些食物对牙齿危害最大：花生、涂黄油的面包、油炸土豆片、冰糖、无糖咖啡、巧克力饼干、巧克力硬糖、苹果、奶油饼干、冰淇淋、甜巧克力、甜口香糖、普通甜饼干、甜橙饮料、乳脂糖、煮沸的甜食、甜咖啡。

　　哪些食物对牙齿健康有利？
　　杂粮、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、瘦肉、蛋类含有丰富的维生素和蛋白质、矿物质等,可促进牙齿钙化发展,增强抗龋能力。另外还应注意：
　　母乳喂养 母乳含蛋白质、钙、磷、各种维生素等营养物质和预防传染病的抗体，给婴儿生长发育中牙齿的形成提供了必需的营养，易消化，含糖低,致龋作用小。
饮食多样：（1）多吃粗粮。粗粮营养价值高。
（2）适当食蛋白质、钙类食物如鱼、肉、蛋、奶及奶制品等。
（3）多吃蔬菜。植物纤维对牙齿有自洁作用。
（4）少吃甜食、酸性食物,少吃零食。

　　掌握对牙周疾病和口腔癌警告标志的自我察觉
（一） 牙周疾病的自我察觉：
1. 刷牙时或咬物时牙龈出血（牙刷毛或食物上有血迹）
2. 牙齿表面有牙石，牙龈红肿、松软、碰时易出血
3. 牙龈和牙齿之间有袋状形成，轻压牙龈有脓溢出
4. 牙齿有不同程度的松动、咬物无力、牙根暴露
5 . 有口臭
（二） 口腔癌警告标志的自我察觉：
1. 2 周以上不能愈合的口腔溃疡
2. 口腔黏膜出现白色或红色斑点（斑块）
3. 口腔出现非炎症性肿胀并伴有颈部的淋巴结肿大
4. 口腔和颈部不明原因的麻木或疼痛（排除其它原因）

武汉市疾病预防控制中心慢性病预防控制所