1、禽流感是一种由流感病毒引起的呼吸道传染病，主要在禽类之中传播流行，具有较高的致死性。
2、禽流感可以通过与禽类的密切接触，食用被病毒污染的食物等传播给人类，并可引起死亡。
3、禽流感一般不会发生人与人之间传播，但如病毒在人体内发生变异或与人类流感病毒结合后产生新的病毒类型，会引起人与人之间的快速传播，并可引起死亡。
4、讲究食品卫生，避免使用未经检疫的禽肉。禽肉煮熟煮透可以杀死禽肉中的病毒。
5、避免密切接触家禽、鸟类，不养鸟类。
6、禽类养殖场或屠宰场定期消毒，从业人员进入饲养场所要配戴口罩、穿戴工作服，工作服和口罩使用完后，就地消毒。
(来源：湖北省卫生厅网站)
